Выбор жироуловителя, преимущества и недостатки

Выбор жироуловителя, преимущества и недостатки

Жироуловитель это

— емкостное оборудование предназначенное для очистки стоков от жиров растительного и животного происхождения, поступающих от точек общественного питания, цехов по приготовлению «быстрого» питания и тп.

Области применения жироуловителей:


жироуловители для кафе и ресторанов Жироуловители для столовых Жироуловители для торговых и бизнес центров Жироуловители для цехов быстрого питания и пищевых производств

жироуловители для кафе и ресторанов 		жироуловители для столовых
жироуловители для торговых и бизнес центров
жироуловители для пищевых производств
Требования к установке жироуловителей на выпусках производственных стоков для следующих предприятий общественного питания (СНиП 2.08.02-89. Водоснабжение и канализация, п.3.51): 
  • работающих на полуфабрикатах - при количестве мест в залах 500 и более;
  • работающих на сырье - при количестве мест в залах 200 и более;
  • пищеблоков, обслуживающих общеобразовательные школы на 5 и более параллелей классов, не оборудованных централизованным горячим водоснабжением.
Согласно постановлению № 644, Приложение 3, нормативные показатели должны укладываться в нормы:
  • Жиры – 50 мг/л
  • Хлор и хлорамины – 5  мг/л 
  • Взвешенные вещества - 300мг/л
  • БПК5 – 300 мг/л
  • ХПК – 500 мг/л
  • СПАВ – 10 мг/л 
  • Соотношение ХПК/БПК5 – 2,5
Необходимость установки жироуловителей и растущие год от года требования и штрафы за загрязнение канализации привели к появлению многочисленных недобросовестных производителей данного оборудования. Чтобы не попасть "в просак", надеясь сэкономить на оборудование, а в итоге получив постоянные ремонтные работы, неприятный запах и прочие проблемы, ознакомьтесь с распространенными недостатками жироуловителей.

Недостатки:


Пересыхающий водяной барьер от запахов   Не правильно смонтирован перелив
Недостатки жироуловителей - пересыхающий водяной барьер от запахов Недостатки жироуловителей Недостатки жироуловителей - неправильно смонтирован перелив
Не правильно установленный успокоитель Одна камера не допустима
Недостатки жироуловителей - неправильно установлен успокоитель Недостатки жироуловителей - недопустимо использовать в конструкции одну камеру
Средняя камера узкая   Не правильно выполненная перегородка
Недостатки жироуловителей - средняя камера слишком узкая Недостатки жироуловителей Недостатки жироуловителей - перегородка между камера выполнена неверно
Отсутствует уплотнитель Не допустим сброс крупного мусора
Недостатки жироуловителей - нет уплотнителя для крышки Недостатки жироуловителя - нельзя сбрасывать крупный мусор

Опасайтесь недобросовестных производителей!

Жироуловители Alta M не имеют перечисленных недостатков, спроектированы и изготовлены для длительной службы в непростых условиях кухонь кафе, ресторанов и столовых, пищевых производств и другой промышленности с высокой нагрузкой на оборудование. Жироуловители Alta M собраны из пищевого пластика и в соответствии с заключением №77.01.03.485.П.014961.03.10 от 16.03.2010 г. разрешены к установке непосредственно под мойку в кухонные помещения предприятий общественного питания.

Модели жироуловителей Alta M

Преимущества:

  • широкий модельный ряд

  • качество сепарирования 99%

  • абсолютная герметичность и водонепроницаемость

  • нет ограничений по сбросу бытового мусора

  • энергонезависимый режим работы

  • небольшие расходы на установку и монтаж

  • комплектуется датчиками уровня жира Alta Oil Sensor


Выбрать модель жироуловителя —

Назад к списку
Загрузка комментариев...